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餐廚垃圾回收遭遇“腸梗阻”!

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餐廚垃圾回收遭遇“腸梗阻”!

發布日期:2018-11-16 作者: 點擊:

餐廚垃圾既可以用來養豬,也可以提煉油脂,因此很受養豬戶和油脂企業的青睞。可近市區多家飯店的老板反映,餐廚垃圾竟成了燙手山芋——沒人要了。

延安餐廚廢棄物回收


餐廚垃圾無人清運

徐先生的飯店位于連運路,雖然規模不大,但人氣很旺,產生的餐廚垃圾自然不少。過去,每天都有養豬戶上門拖運,可現在規定不準用泔水養豬,餐廚垃圾沒人回收了。

這下徐先生犯了難,養豬戶不收,每天產生的大量泔水該如何處置呢?

他趕緊咨詢環衛部門,對方卻說沒有辦法處理,只能先將餐廚垃圾倒進垃圾桶。

對這樣的處置方法,徐先生并不認同,因為飯店門前只有一個用來裝生活垃圾的垃圾桶,而附近有好幾家飯店,且不說容量不夠,這餐廚垃圾滿是油污,日積月累發出的異味,也會讓附近居民受不了,甚至會投訴飯店。

如果將泔水倒進下水道,會加劇下水道的堵塞,更是自討苦吃。而周邊飯店也都遇到了同樣的難題,飯店老板們打電話讓養豬戶上門拖運垃圾,養豬戶都因為怕罰款不敢來,有的老板只能自備好幾個桶來裝垃圾。

飯店老板們抱怨,這一問題已經影響到他們的正常經營,有人甚至開始偷偷采用不正當方式處置泔水。有的倒進垃圾桶,有的倒在328國道邊廢棄的小河道里,對環境造成很大的污染。

延安餐廚廢棄物回收

專業公司處置能力達極限

據了解,目前,廣陵、邗江、瘦西湖景區有近百家飯店遭遇到“泔水”處置難題。飯店每天會產生大量的泔水,如果沒有處置渠道,不僅影響正常營業,還會對環境構成威脅。

這背后的原因究竟是什么,相關部門又是否知情呢?

在廣陵區城市管理局餐廚垃圾管理辦公室,一位工作人員介紹,近,多地發生“非洲豬瘟”,為此,他們制定了嚴格的監管措施,如果發現養殖戶私下收購泔水,將進行嚴厲處罰,罰款200至2000元不等。而目前揚州市處理飯店泔水的專業公司——首創環保的承載能力只有100噸,已經達到極限。所以,現在各個區都存在相似的問題。

首創環保的負責人介紹,他們于2016年正式投產,兩年來,不少飯店受利益驅使,并不愿意將餐廚垃圾交給他們處置,而是把部分的餐廚廢棄物交由私人養殖場,這客觀上制約了企業的進一步發展。目前他們僅有一條處理線,已經滿負荷運轉。

一些飯店老板坦言,過去將泔水交給私人養豬場,確實是為了一點好處費,現在既然禁止養豬場收購,他們也支持,現在當務之急是要給這些泔水找到出路。

禁止餐廚垃圾流向養殖戶,是為了保障食品安全,這沒錯。但由此帶來的“后遺癥”也必須引起重視。

那么,對于目前餐廚垃圾回收遭遇的“腸梗阻”現象,相關部門有什么應對之策呢?

飯店老板認為,現在飯店那么多,每天產生非常多的垃圾,如果沒有人回收的話,后果不開設想。這兩天,很多飯店老板一直在跟城管部門交涉泔水處置問題,對方提出的解決方案是,將餐廚垃圾跟生活垃圾混在一起,由環衛負責清理,但這種做法遭到了環衛工的抵制,甚至有的環衛工會將垃圾直接倒在路邊。廣陵區城市管理局餐廚垃圾管理辦公室介紹,環衛工人以前一天收幾百斤垃圾,但現在一天有幾噸的垃圾,工人壓力確實非常大。此外,也有市民質疑,此舉跟環衛部門一直倡導的垃圾分類背道而馳。按照文件的規定,餐廚垃圾處理要設置油水分離器、隔油池等污染設施,但是揚州市幾個區只有首創這一家公司,所以現在也沒有其他的辦法。

廣陵區城市管理局餐廚垃圾管理辦公室工作人員表示,這樣做也只是權宜之計,他們將協調環衛部門增加運力,把餐廚的泔水潷干了,放進生活垃圾里,確保餐廚垃圾及時得到清運。

專業公司加緊擴容

而長遠之計還在于擴大專業處置的容量。據了解,目前,首創環保正在加緊建設二期工程,可望于春節前后投產,屆時產能將擴大一倍,市區的餐廚垃圾處置難問題有望得到緩解。并且,每收一噸的餐廚垃圾都由政府補貼,公司和餐飲單位之間是互不付費。

餐廚廢棄物清理餐廚垃圾無害化處置是一項利國利民的好政策,無論是餐飲企業,還是城管部門、專業處置公司都有責任全力配合。只有打通了“腸梗阻”,才能把好政策落實到位。


本文網址:http://internationalweddingplanning.com/news/437.html

關鍵詞:餐廚垃圾回收,生活垃圾

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